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              益生菌&口腔健康,更輕松的日常健齒方式

              發布日期:2020-11-25 |
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              來源:VegeGel素囊植物膠囊 


              目前,世界衛生組織已經將齲齒、腫瘤以及心血管疾病列為危害人類健康的三大疾病。作為一種全年齡段的常見疾病,齲齒已影響到60%~90%學齡前兒童的正常生活,并且在成年人中也同樣普遍存在。

              在人體中有很多的微生物,其中最引人關注的是腸道菌群。但實際上在消化道的起始部分——口腔中,也存在著大量的微生物菌群,并與口腔健康息息相關。


              口腔菌群與口腔疾病的關聯


              一般情況下,口腔中的微生物與人體保持著平衡,即在數量和種類上保持相對的穩定。但日常生活中,當攝入甜食、糖果、飲料過多或存留于口腔中時間過長,口腔就成為某些細菌的溫床,使得口腔菌群失衡,誘導齲齒產生。

              其原理是細菌分解糖類產生的有機酸,可重復的侵蝕包圍于牙齒外面的牙釉質,一些細菌可使糖轉變為復雜的多糖類,如變異鏈球菌,此菌為齲齒的主要病原細菌,可產生黏稠性多糖體附著于牙齒表面形成牙斑。


              當口腔菌群失調,酸性物質持續腐蝕牙齒,齲齒產生。同時,口腔菌群失衡還可能導致牙周炎、牙齦炎等疾病。


              益生菌與口腔健康


              20世紀初,巴黎巴斯德研究所的 Metchinkoff 首次提出乳酸菌具有潛在的益生功能。

              Colloca等觀察到口腔內乳酸桿菌群的多樣性,他們在研究中發現發酵乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、唾液乳桿菌和植物乳桿菌是健康人群口腔內的優勢菌種。


              這些口腔益生菌能夠激活黏膜免疫系統,通過增強黏膜屏障或者產生抗菌物質防止病原菌定植和移位,干擾病原菌定植;同時還能維持或者強化正常的口腔微生態菌群,促進口腔健康。


              益生菌與口腔健康研究實驗


              多年來,不少國內外學者在應用益生菌防治口腔疾病方面進行研究與嘗試,例如:

              芬蘭學者對日托幼兒中心 549 名1-6 歲的兒童進行28 周的隨機、雙盲、安慰劑對照研究;試驗組兒童每天攝入218ml含(0.5~1.0)*105菌落形成單位/ml的鼠李糖乳桿菌的牛奶,對照組兒童每天飲用普通牛奶;

              結果顯示:7個月后試驗組唾液與牙菌斑中變形鏈球菌數量明顯少于對照組,齲病指數低于對照組,齲患風險也明顯降,尤其是3~4歲兒童齲病指數降低更為顯著。

              這是由于具有益生性的鼠李糖乳桿菌能夠抑制齲齒致病菌變異鏈球菌的生長,減少口腔環境中異鏈球菌的數量,從而降低齲病發生率。



              口臭的致病菌為革蘭陰性厭氧菌。Iwamoto根據唾液乳桿菌可以對牙周致病菌起到良好的抑制作用,研究了唾液乳酸菌WB21對于口臭的作用。受試者連續4 周每天服用3片含WB21的藥片,試驗結束后測得揮發性硫化物的數值明顯下降,同時舌苔指數、感官分析值的指標亦有所降低。

              目前益生菌口腔健康的產品正在興起,成為一種更加輕松的日常護齒方式。如:益生菌植物膠凝膠糖果、益生菌片劑等,通過咀嚼的方式讓口腔有益菌定植,抑制有害菌的生長。


              【參考文獻】

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              *Iwamoto T,Suzuki N,Tanabe K,et al.Effect of probiotic Lactobacillus salivarius WB21 on halitosis and oral health:an open-label pilot trial[J].Oral Surg Oral Med Oral Pathol Oral Radiol Endod,2010,110(2):201-208.DOI:10.1016/j.tripleo.2010.02.032

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